Cultura

Iglesia de San Antonio regentada por sacerdotes Franciscanos

Religión

Si bien existe la libertad de cultos y una tolerancia hacia la misma en la ciudad, se debe recalcar que en Riobamba predomina la religion catolica y eso se refleja en su cultura fuertemente por los ritos y tradiciones que se celebran año tras años como las festividades del corpus cristy, rey de reyes, procesion del señor del buen suceso, pases del niño en navidad, y la gran cantidad de iglesias catolicas en toda la ciudad por habitante.

Una minoria por debajo del 5% pertenece a los ateos y a las diferentes iglesias protestantes que se han creado y han convertido adeptos a sus iglesias. Entre ellas se hallan los evangelicos, verbos, mormones y testigos de Jehova como los notables.Otras religiones no han logrado una presencia en la ciudad como para notarla o implantar templos de las mismas.

Gastronomía

Riobamba ofrece una gran variedad gastronómica para todos los gustos y paladares. entre los cuales podemos mencionar: el cerdo hornado, la fritada, tortillas de maiz, yaguarlocro, empanadas de morocho, llapingachos, cariuchos, ceviche de chochos y el pan.

Entre las bebidas típicas existen algunos con alcohol como el canelazo, la chicha de huevo, la leche de tigre y algunas mas. Entre las bebidas sin alcohol los que más se destacan son los jugos con hielo del Chimborazo.

Pero además de los platos tipicos, se preparan en la ciudad otros tipos de platos que mantienen su demanda entre propios y visitantes, y que en algunos casos fueron traidos por los inmigrantes. Asi podemos hallar locales que ofrecen comidas italianas como pizzas y lasañas, comidas chinas, comidas chilenas como parrilladas, mexicanas como burritos, tacos y enchiladas, comidas rápidas, comidas vegetarianas, marisquerías, etc.

 Museos

Monumento a Neptuno, Parque Sucre.

Existe tambien una serie de museos en los que se destaca el museo de la ciudad, el museo del Banco central, el museo del colegio Pedro Vicente Maldonado, el museo de las madres conceptas, entre otros.

Museo Arte Religioso de la Concepción

Es un museo de arte religioso y constituye una de las joyas históricas, culturales y de tradición religiosa de la Antigua Riobamba. Presenta gran número de esculturas, lienzos, mobiliario, elementos ornamentales sacerdotales, tejidos de oro y plata, objetos de orfebrería de los siglos XVII y XVIII. Se destacaba la Custodia de la Ciudad, considerada una de las más bellas piezas coloniales, que lastimosamente nunca fue tomada en cuenta por la autoridades en cuanto a seguridad y fue robada en Octubre del 2007, en febrero del 2008 se recuperó una parte de la custodia en Colombia.

Museo y Centro Cultural Riobamba del Banco Central

Conformado por un Museo Arqueológico de la Sierra Central y una Sala de Arte Colonial.

Museo “Paquita Jaramillo”

Ubicado en la Casa de la Cultura, contiene más de 580 piezas arqueológicas que corresponden a las culturas: Valdivia, Chorrera, Bahía, Guangala, Tuncahuán, Panzaleo, Manteña, Carchi, Jama-Coaque, Tolita y Puruhá.

Museo “Cultural Fernando Daquilema”

Ubicado en la Casa de la Cultura, exhibe un nuevo concepto de museo, el museo vivo. EtnoCultural y representativo de espacios y tiempos.

Museo de la Ciudad

El museo está ubicado en uno de los más sobrios y bellos conjuntos urbano-arquitectónico, del más puro estilo republicano ecuatoriano, como es el caso del Parque Maldonado y su entorno inmediato. Ocupa una de las edificaciones emblemáticas, que testimonian el esplendor alcanzado por la ciudad en la década del los años veinte del siglo XX.

Museo Didáctico de Ciencias Naturales del Colegio Pedro Vicente Maldonado

Se exhiben varios nichos ecológicos del paisaje andino y restos arqueológicos de las culturas: Tuncahuán, San Sebastián y Macají.

Museo Histórico Córdoba Román

Presenta una muestra privada de objetos artísticos, arqueológicos, documentos y posesiones de la familia Córdoba Román, desde la época colonial hasta el presente.

Fechas Importantes

1534: (15 de agosto) primera fundación española de la ciudad, posteriormente fue refundada en 1575 y 1588

1645: un terrible terremoto la destruyó casi totalmente.

1797: el 4 de febrero fue destruida por un terremoto, en septiembre del mismo año, sus habitantes comenzaron su reconstrucción en la llanura de Tapi, donde se sitúa actualmente.

1811: representantes de Riobamba participan, conjuntamente con representantes de Ibarra, Otavalo, Latacunga, Ambato, Guaranda, Alausí y Quito del Congreso Constituyente, o Soberano Congreso de Quito, en diciembre. El 11 de ese mes se proclama la independencia y el 15 de febrero de 1812 se promulgó la Constitución, llamada: Artículos del Pacto Solemne de Sociedad y Unión entre las provincias que forman el Estado de Quito.^[5]

1822: en el Combate de Riobamba las fuerzas independentistas comandadas por Antonio José de Sucre vencen a las fuerzas realistas en la llanura de Tapi, proclamando la independencia de la ciudad.

1830: el 14 de octubre se instala en la ciudad la Asamblea Constituyente que expidió la primera Constitución de la República y designó al general Juan José Flores como primer presidente.